茶碗蒸し
レンジで簡単にプルプルの茶碗蒸しが出来ます。寒い季節に身体が温まりますよ。
このレシピの生い立ち
子供が茶碗蒸しが好きなので、粉末だしとレンジで簡単に作りたくて。
作り方
- 1
ほうれん草とコーンはさっと茹でておく。
粉末だしは少量のお湯で溶いておく。 - 2
ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて泡立てないように混ぜ合わせる。
- 3
2つの器に（1）、カニのほぐし身（2）の卵液を1人分ずつ分け入れ、ふんわりとラップをする。
- 4
レンジ200Wで7分加熱する。
コツ・ポイント
レンジをかけすぎると固まりすぎてしまうので、少しずつ様子を見ながら、追加で加熱してください。
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