簡単!ごぼうと豚肉のケチャップ炒め

☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
しょうゆベースの甘辛いタレに、ケチャップの旨みと酸味がクセになる
お弁当のおかずや、丼にぴったりな子どもも好きな1品
このレシピの生い立ち
ケチャップを使って、子供も大人も大好きなボリュームおかずを。にんじんなどの根菜を加えても美味しいです。
簡単!ごぼうと豚肉のケチャップ炒め
しょうゆベースの甘辛いタレに、ケチャップの旨みと酸味がクセになる
お弁当のおかずや、丼にぴったりな子どもも好きな1品
このレシピの生い立ち
ケチャップを使って、子供も大人も大好きなボリュームおかずを。にんじんなどの根菜を加えても美味しいです。
作り方
- 1
- 2
ごぼうはタワシでさっと洗ったら、薄い斜め切りにします。 玉ねぎは1㎝幅のくし切り、生姜千切りにします。
- 3
合わせ調味料を混ぜておきます。
- 4
フライパンに植物油と生姜を入れて中火で炒めます。いい香りがしてきたら、玉ねぎ、ごぼう、豚肉を加えて炒めます。
- 5
豚肉の色が変わってきて火が通ったら、合わせ調味料を加えてお好みの加減に煮詰めて完成です。
コツ・ポイント
豚肉の代わりに、鶏肉で作っても美味しいですごはんの上に乗せるとおかわりが止まりません!プレーンオムレツやスクランブルエッグを作って添えてもボリューム満点のおかずになりますよ。
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