バターチキンカレー（甘口）
chiii_cook @cook_40365483
材料も手間も必要だけど、お店みたいなカレーになります♩笑
このレシピの生い立ち
甘くてクリーミーなバターチキンカレーがおうちでも食べたくて試行錯誤しましたー！
バターチキンカレー（甘口）
材料も手間も必要だけど、お店みたいなカレーになります♩笑
このレシピの生い立ち
甘くてクリーミーなバターチキンカレーがおうちでも食べたくて試行錯誤しましたー！
作り方
- 1
鶏肉を好きな大きさに切って（A）に1時間ほど漬けておく。
- 2
オリーブオイルを熱してニンニクと生姜を炒める。
- 3
みじん切りした玉ねぎを飴色になるまで炒める（※レンチンや冷凍玉ねぎで時短しても◎要検索！）
- 4
トマト缶を入れて炒めながら酸味を飛ばしたら、水・砂糖・コンソメ・粉チーズ・（A）をタレごと入れる。
- 5
かき混ぜながら弱火で30分煮込む。
- 6
バターと生クリームを入れて風味が飛ばない程度に軽く煮込んだら完成！
-
コツ・ポイント
時間があれば、飴色玉ねぎにした方が断然美味しいです！トマト缶の酸味は好みで調整して下さい！（わたしはしっかり飛ばしてます）
粉チーズと飴玉でコクUPさせてます。
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