ブロッコリーとエビの和風ぺペロン炒め
カリー大臣 @cook_40319163
冬が旬のブロッコリーを使った冬レシピです。
和風だしを入れて和風ぺペロンに！
パスタを入れても美味しいかも！
冬レシピ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがスーパーにたくさん並んでいたので。
ブロッコリーとエビの和風ぺペロン炒め
冬が旬のブロッコリーを使った冬レシピです。
和風だしを入れて和風ぺペロンに！
パスタを入れても美味しいかも！
冬レシピ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがスーパーにたくさん並んでいたので。
作り方
- 1
エビは殻をむき、15分ほど酒に漬けて臭みをとる。
- 2
お湯に1％の塩を入れ、ブロッコリーを1分茹でる。
- 3
冷たいフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・鷹の爪を入れ火にかける。
- 4
にんにくの香りが立ってきたらフライパンにエビを入れ、炒める。
- 5
エビに火が通ったら、ブロッコリーを入れ、塩コショウ・顆粒だしの素を加え炒める。
- 6
炒まったら、オリーブオイルを回しかけて完成。
- 7
人気ランキング11位ありがとうございます！
- 8
クックパッドニュースに掲載されました！
冬のレシピ大賞のクックパッド賞だそうです！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
酒でエビの臭みをとる一手間が美味しくなるポイントです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21097110
