紫玉葱と人参のラペ

yukino24 @cook_40240065
作り置きレシピで人気なキャロットラペに
栄養価の高い紫玉葱を入れてシャキシャキ感と爽やかさをアップしてみました!
このレシピの生い立ち
紫玉葱は苦味が少なく食べやすいのと、人参の甘さに少しスパイシーさが加わってキャロットラペがビールのおつまみにもなります!
紫玉葱と人参のラペ
作り置きレシピで人気なキャロットラペに
栄養価の高い紫玉葱を入れてシャキシャキ感と爽やかさをアップしてみました!
このレシピの生い立ち
紫玉葱は苦味が少なく食べやすいのと、人参の甘さに少しスパイシーさが加わってキャロットラペがビールのおつまみにもなります!
作り方
- 1
紫玉葱はスライサーか薄くスライスして冷水にさらしておきます。人参もスライサーで細切りにしておきます。
- 2
ラペ爽やかソースを作ります。
ビネガードリンク(原液タイプ).オリーブオイル、レモン汁、レモン汁 - 3
水気をしっかりと切って②のソースと混ぜ合わせてタッパ等に入れて冷蔵庫で1時間ほど休ませて出来上がり!
コツ・ポイント
市販のビネガードリンクを使えば甘みも加わってお手軽に出来ます!酸味が足らないようならお好みでレモン汁を多めにプラスしましょう。
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