ラクヨウ（落葉）きのこのかんたん下処理♪
はるさんの台所 @cook_40056001
秋～♪
ラクヨウ（落葉）きのこを採ってきたの。
簡単な下処理の方法を見つけたの。
このレシピの生い立ち
思いがけずたくさんの収穫！
嬉しいのもつかのま、下処理が大変。
そこで簡単に汚れを落とす方法を考えてみたの。
ラクヨウ（落葉）きのこのかんたん下処理♪
秋～♪
ラクヨウ（落葉）きのこを採ってきたの。
簡単な下処理の方法を見つけたの。
このレシピの生い立ち
思いがけずたくさんの収穫！
嬉しいのもつかのま、下処理が大変。
そこで簡単に汚れを落とす方法を考えてみたの。
作り方
- 1
山に採りに行ってきました。
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- 2
思いがけずいっぱい
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- 3
塩水に浸け、虫を出します。
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- 4
たっぷりの湯で３０秒～１分くらいゆで
冷水に浸け冷やします。
※少量のときや幼菌のときはサッとゆでるだけでOK -
- 5
水の中で躍らすようにかき混ぜ汚れを落とす、を数回繰り返します。
- 6
すっきり、湯上り美人の出来上がり♪
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- 7
食べやすい大きさにカットし、お好みの下味をつけます。
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- 8
小分けにして冷凍も可能です。
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- 9
モコ1216さん
たくさん採れたんですね、大量に取れた時こそこの方法は便利だと思います。
つくレポ、感謝です。 -
- 10
sumomokakaさん
とっても簡単だったでしょ。
からし醤油で食べたことなかった！
つくレポ、感謝です。 -
- 11
クックJI7G2E☆さん
今年は発生が遅くてやきもきしたけど、いっぱい出てきて嬉しいね。
つくれぽ感謝です☆ -
- 12
りんまるこちゃんさん
ラクヨウが出ると秋だなあと感じます。
お味噌汁おいしいよね。
つくれぽ感謝です☆ -
コツ・ポイント
これを使ったレシピは
レシピID : 21105118をご覧ください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21105216
