肉じゃが
エバラ食品 @cook_40252338
味付けは「すき焼のたれ」で失敗なし！しっかりと味のしみたコク豊かな肉じゃがを、とっても簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
和食に大活躍する「すき焼のたれ」で、肉じゃがを作りました！具材を炒めたら、後は水と「すき焼のたれ」を加えて煮るだけで出来上がり♪牛肉とだしのうまみがたっぷりでみんなが大好きな味わい。ごはんがすすむこと間違いなしです。
肉じゃが
味付けは「すき焼のたれ」で失敗なし！しっかりと味のしみたコク豊かな肉じゃがを、とっても簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
和食に大活躍する「すき焼のたれ」で、肉じゃがを作りました！具材を炒めたら、後は水と「すき焼のたれ」を加えて煮るだけで出来上がり♪牛肉とだしのうまみがたっぷりでみんなが大好きな味わい。ごはんがすすむこと間違いなしです。
作り方
- 1
今回は「エバラすき焼のたれ」を使います。
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- 2
牛肉は一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらす。玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは乱切りにする。
- 3
鍋にサラダ油を熱して<2>を炒め、水を加えて一煮立ちしたら「すき焼のたれ」を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- 4
器に盛り、お好みでゆでた絹さやを添える。
コツ・ポイント
あまり煮込みすぎると、じゃがいもが煮崩れてしまう事があるので要注意です。男爵いもなどの煮崩れしやすいじゃがいもを使う場合は、面取りをしたり、煮る際に落としぶたをすると、煮崩れを防いで、しっかりと味がしみた仕上がりになります。
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