バターナッツかぼちゃを縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除きます。

1をラップで包み600Wのレンジで４分程度加熱し、ある程度実をくり抜きます。
※ここでオーブンを200℃に予熱開始！

玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは細切りにします。お好みの具をお好みの大きさに切ります。

フライパンにバターを入れ、中火で加熱し、溶けてきたら2のくり抜いた実と3を入れて炒めます。

全体が馴染んだら牛乳を3回に分けて混ぜながら加えます。

ダマがなくなり、なめらかになったら、塩コショウで味を調え、火からおろします。

2のくり抜いたかぼちゃに7を流し込み、ピザ用チーズ、パン粉を乗せます。

クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで18分程焼きます。