作り方
- 1
ブラックペッパー、オリーブオイル、ニンニク、1センチ角のタマネギをつけて肉にもみ込んで、一晩寝かせる
-
- 2
冷蔵庫から肉を出して常温に戻してから(30分くらい)、フライパンで焦げ目がつくくらい表面を焼く
-
- 3
肉を焼いたフライパンでタマネギを炒める
-
- 4
●の調味料を3に加えてひと煮だちさせる。そこへ肉を戻して極弱火にして蓋をして10分(たまに転がしてね)
-
- 5
火をとめたら肉と汁を袋に入れて空気を抜いて漬け込む。
あら熱がとれたら冷蔵庫へいれる -
コツ・ポイント
④は肉が小さければ蓋をしてから10分ではなく、7分くらいに調節してください！
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単☆放っておくだけでローストビーフ 簡単☆放っておくだけでローストビーフ
クリスマスやお正月、おもてなしに豪華に見える失敗無しのメインメニュー。炊飯器や鍋で湯煎の低温調理で簡単です。ソースも絶品
-
-
-
-
放っておくだけde♡絶品ローストビーフ♬ 放っておくだけde♡絶品ローストビーフ♬
低温調理で簡単に出来ます♡クリスマス&お祝い&おせちにも♬お店屋さんも吃驚なソース(タレ)も一緒に出来る魔法レシピ♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21106035
