豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておく(塩は少ししっかりめに)。

にんじんは5センチ程度の短冊切り、ピーマンは細切りにする（ニラなら5センチ程度、インゲンなら1/3に切る)。

にんにくはみじん切りにする(にんにく風味を強く出したい場合はすりおろして●の調味料と合わせておく)。

フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出るまで熱する。

フライパンに豚肉を加え、色が変わったら野菜を入れる。

野菜にだいたい火が通ったら、●の調味料を入れ、全体を混ぜ合わせる。

味見をして足りなければ塩こしょうを足して、出来上がり。

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