お菓子の家☆かわいいクリスマスケーキ

もふきゅう
もふきゅう @cook_40207312

市販のスポンジやお菓子を使って簡単に作れます。お皿の中に入れて作るので取り分けるのも簡単です。
このレシピの生い立ち
雪の中の赤い屋根のお家をケーキで作りたくて。

お菓子の家☆かわいいクリスマスケーキ

市販のスポンジやお菓子を使って簡単に作れます。お皿の中に入れて作るので取り分けるのも簡単です。
このレシピの生い立ち
雪の中の赤い屋根のお家をケーキで作りたくて。

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材料

  1. 18㌢スポンジケーキ 1台
  2. 生クリーム 200ml
  3. ホワイトチョコ 板チョコ2枚
  4. いちごバナナ 適量
  5. 冷凍3種のミックスベリー 適量
  6. トッポ、チョコ棒など

作り方

  1. 1

    市販のスポンジの一枚を写真のようにカットする
    真ん中が家本体で、左右が屋根になります。
    屋根は厚さを半分にカットします

  2. 2

    生クリームをホイップする。
    バナナを角切りにする。
    冷凍ベリーを解凍しておく。

  3. 3

    スポンジと同じくらいのお皿に、カットしたスポンジの使わない部分、バナナ、ベリー類、生クリームをいれ、上にスポンジを置く。

  4. 4

    その上を生クリームで覆う。
    生クリームは少しだけ残しておく。

  5. 5

    お菓子でパーツを作る。
    ホワイトチョコを湯煎で溶かし、コルネに入れ、クッキングシートの上に木やリースなどを絞り、冷やす。

  6. 6

    トッポやチョコ棒を使って、柵や煙突、ドアなども作る。
    ホワイトチョコでくっつける。

  7. 7

    カットしたスポンジを組み立て、パーツをつけていく。
    全てホワイトチョコでくっつけていきます。

  8. 8

    屋根にうすく生クリームをぬり、スライスしたいちごを並べていきます

  9. 9

    土台の上にお家をおき、柵をさし、スポンジの焼き目の部分を薄くカットし、道を作ります。

  10. 10

    木は溶けやすいので、予めスポンジに穴を開け、そっとさしこみます。
    ベリーを飾って完成

  11. 11

    中はこんな感じです。
    スプーンですくって取り分けます。

コツ・ポイント

ホワイトチョコで作った木は折れやすいので、太めに作り、よく冷やしておくと良いです。
チョコがゆるすぎても硬すぎても作りにくいので、程よい硬さの時に絞るようにします。

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