ほうれん草と鳥もも肉のコチジャン炒め
Kazu5814 @cook_40367178
コチジャンの優しい辛味とご飯がよく合います！辛いのが得意じゃなければ、チーズをいれてチーズダッカルビ風でも美味しそう！
このレシピの生い立ち
ほうれん草と鶏もも肉は中華・韓国系の料理の味付けに合いそうだな〜って思って作りました！
ほうれん草と鳥もも肉のコチジャン炒め
コチジャンの優しい辛味とご飯がよく合います！辛いのが得意じゃなければ、チーズをいれてチーズダッカルビ風でも美味しそう！
このレシピの生い立ち
ほうれん草と鶏もも肉は中華・韓国系の料理の味付けに合いそうだな〜って思って作りました！
作り方
- 1
ほうれん草の根元を落としラップに包んで、600w 40秒レンジで加熱する
- 2
鶏もも肉の皮をとり、一口サイズに切る
- 3
切った鶏もも肉を油を引いたフライパンで炒める
- 4
レンジで加熱したほうれん草を一口サイズに切り、鶏もも肉に火が通ったら入れる
- 5
醤油・みりん・コチジャンを混ぜ合わせ、食材に火が通ったら入れる
- 6
調味料が馴染んだら完成
コツ・ポイント
鶏もも肉は中火くらいで、中までじっくり火を通すのがポイント
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