♡簡単♡我が家の定番チーズハンバーグ
ぴーにゃん25 @cook_40382446
少し甘めのソースが我が家の定番です♡
お砂糖がなくてもOK(✿˘艸˘✿)
このレシピの生い立ち
ひき肉がとってもお安くたくさん買えたので、ひき肉消費＆冷凍して忙しい時に簡単に夕食に出来るようにたくさん作りましたヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ﾉ"
♡簡単♡我が家の定番チーズハンバーグ
少し甘めのソースが我が家の定番です♡
お砂糖がなくてもOK(✿˘艸˘✿)
このレシピの生い立ち
ひき肉がとってもお安くたくさん買えたので、ひき肉消費＆冷凍して忙しい時に簡単に夕食に出来るようにたくさん作りましたヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ﾉ"
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱ボウルへ入れ600wのレンジで4分加熱する。
-
- 2
スライスチーズを半分にし、4つ折りにして8個分作っておく。
- 3
ボウルにひき肉、加熱した玉ねぎ、塩胡椒 少々を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
-
- 4
2のボウルに牛乳、パン粉、卵を入れさらに良く混ぜ合わせる。
-
- 5
手のひらサイズをすくい、形を少し整えたら真ん中にとろけるチーズを置いて上からタネをのせ形を整える。
-
- 6
フライパンに油をひき、ハンバーグを入れ両面綺麗な焼き色を付ける。
-
- 7
料理酒を大さじ2入れ蓋をして弱火にし、約6分〜8分焼いて中まで火を通す。
(竹串を刺して肉汁が出てきたら火を止める。) -
- 8
ハンバーグをお皿に取り、使っていたフライパンにみりん、料理酒、ソース、ケチャップ、お砂糖を入れ煮立たせる。
-
- 9
ハンバーグをお皿に盛り付け、8のソースを掛けて出来上がり
-
- 10
うちでは残ったハンバーグは１つ１つラップに包んで冷凍にしておきます♡
コツ・ポイント
ひき肉を安く買ったので、たくさん作って半分は冷凍に٩(ˊᗜˋ*)و♪♪
たくさん作ってお弁当や忙しい時の夕食にしています(｡•ᴗ•｡)♡
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