伝えていきたい♬我が家の五目豆煮
女性に嬉しいイソフラボン、良質なタンパク質を含む大豆とたっぷりの野菜で作る体にやさしい五目煮です♬
このレシピの生い立ち
私にとって五目豆煮は懐かしいおばあちゃんの味です。どこかホッとする味を娘にも伝えておきたくレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
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大豆はザルにあけ水洗いし、水気を切っておく。
- 2
干ししいたけは水で戻し軸を取り角切りに。ごぼう、にんじん、こんにゃくも角切りにする。
- 3
鍋に❶と❷を入れ、水150ccとしいたけの戻し汁150ccを入れる。
- 4
酒、砂糖、醤油も加え落とし蓋をして弱火で煮る。
- 5
具材が柔らかくなったら落とし蓋を取り煮汁が少し残るくらいまで煮詰める。
- 6
しいたけの戻し方はフジぽんさんの【ビニール袋で場所取らず♡干し椎茸の戻し方】がおすすめです。ID19918740
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お弁当にはrunaさんの【お弁当に♬ゼリーカップでおかずカップ】がおすすめです。ID21124443
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チョコさ〜ん♬こんなに早く初レポいただけるなんて嬉しい♡しかも旦那さんBD弁当に入れていただきありがとう(⁎˃ᴗ˂⁎)
- 10
こつゆちゃん、早々にレポ感激よ〜♬懐かしい味よね。私も沢山作りおやつ代わりに食べたりしてるのよ。
- 11
クック1715L1さん、お忙しい中早々のレポ感激です〜♬五目煮美味しいですよね〜。大好きって言ってもらえて嬉しいです♬
- 12
こつゆちゃん、混ぜご飯に活用ありがとう♬私も真似してみるね。
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フジぽんさん、お忙しい中作ってくださりありがとう✨とっても美味しそう♬runaさんおかずカップにジャストフィットよね〜。
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クリーピングタイムさん、義母さんご愁傷さまです。大変でしたね。私のrpで少しでも旦那様のお役にたてたならすごく嬉しいです
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Yayomaroさん、作り置き一品にありがとうございます♪ちくわ入りも良いですね〜。
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ロズマリーノさん、レシピupから気にかけていただいて嬉しいです♬お豆ふっくら美味しそう〜♡
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ころわんの母さん③高野豆腐入り美味しそう♬私も真似して入れてみたい♡娘さんに伝授したいと嬉しいお言葉♪感激です✨
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カントリーマアムさん、レンコン入りで作ってくださりありがとうございます♬具材変わるといろいろな食感楽しめいいですね♪
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runaさんお忙しい中作ってくださりありがとう♬runaさんが作るとより美味しそうに見えるよ〜✨娘さんゴルフデビュー
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すごいね〜♪ runaさんに似てスポーツ万能なのでしょうね♬
- 21
2020/10/6 話題入りすることができました。ありがとうございます♬
コツ・ポイント
具材は家にあるもので♬
5品に限らず、れんこんや昆布や鶏肉などを入れても良いと思います。
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