Torta de manzana invertida con chocolate

Bell
Bell @cookbell
San Miguel

Buscando varias recetas de torta de manzana, que son una de mis favoritas y no me salían muy bien, decidí crear una propia y me quedo súper exquisita, pruébenla!! 😋🍎🍏🍎

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Ingredientes

4/6 raciones
  1. 60 grsmanteca
  2. 60 grsazúcar masa
  3. 35 grsazúcar para La tortera
  4. 1 cdtaesencia de vainilla
  5. 1huevo
  6. 100 grsharina leudante
  7. 1 pizcasal
  8. 1manzana grande
  9. 1/3 tazaleche
  10. baño de repostería (semi amargo), para La decoración

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl la azúcar y la manteca a temperatura ambiente, (o La llevan al microondas unos segundos), y cremar, o sea unir los ingredientes en batidora o con batidor a mano.

  2. 2

    Agregarle la esencia de vainilla y el huevo, batir.

  3. 3

    Tamizar La harina y La sal, e ir uniendo a La mezcla, por último colocar la leche y batir todo unos minutos.

  4. 4

    Utilizar una tortera de 24/26 cm, (yo lo hice en una tortera de silicona de 26 cm), enmatecar con bastante manteca y cubrir arriba con azúcar, para que en el horno se haga el caramelo, colocar encima de La misma las rodajas de manzana cubriendo toda La superficie.

  5. 5

    Colocar nuestra mezcla por encima de las manzana.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a 180° grados, por unos 35/40 min (dependiendo del horno)

  7. 7

    Desmoldar en caliente y decorar con chocolate a gusto.

  8. 8

    A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Norali
Norali @norali
Mmmmmmmm nunca se me había ocurrido ! que rica se ve

Escrita por

Bell
Bell @cookbell
San Miguel
Mamá, maestra jardinera, personal trainer y amante de la cocina!!! 👋
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