ヘルシー☆和風チキンライス

popee8
popee8 @cook_40061250

昆布だしの優しい味わいのチキンライスです。オムライスに濃いめのソースや、ケチャップをたっぷりかけたい時に良いです(^^)

このレシピの生い立ち
チキンライスを薄味で作ると、酸っぱいご飯になって美味しくないので、ケチャップを入れないチキンライスを作ってみました。卵にケチャップをたくさんかけたい派の方におすすめです(^^)ケチャップの甘みをよく感じられて美味しいです♪

ヘルシー☆和風チキンライス

昆布だしの優しい味わいのチキンライスです。オムライスに濃いめのソースや、ケチャップをたっぷりかけたい時に良いです(^^)

このレシピの生い立ち
チキンライスを薄味で作ると、酸っぱいご飯になって美味しくないので、ケチャップを入れないチキンライスを作ってみました。卵にケチャップをたくさんかけたい派の方におすすめです(^^)ケチャップの甘みをよく感じられて美味しいです♪

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材料

2~3人分
  1. 温かいご飯 ご飯茶碗2杯(350gくらい)
  2. 鶏むね肉もも肉でも) 50~150g
  3. キャベツみじん切り 50g
  4. しめじ 30g
  5. 小さじ1/4
  6. 砂糖 小さじ1/2~1
  7. 顆粒昆布だし 3gくらい

作り方

  1. 1

    鶏肉は茹でるかレンチンします。(写真は、冷凍したものを解凍してます。)

  2. 2

    レンチンなら100gにつき500wで2分です。途中で上下を返して加熱してください。

  3. 3

    キッチンばさみで細かく刻みます。

  4. 4

    野菜を炒め、刻んだチキン、ご飯、調味料を入れ、炒め合わせて完成です(^^)

  5. 5

    今回はこの昆布だしを1スティックの半分使いました。塩の入っているダシを使う場合は、塩の量を調整してください☆

  6. 6

    朝たん☆時短!鶏むね肉のオムライス
    レシピID : 21263672
    このチキンライスを使ったオムライスのレシピです☆

コツ・ポイント

薄味です。塩加減はお好みで調整してくださいね(^^)

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popee8
popee8 @cook_40061250
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共働きママです。夫と、中3息子、小6娘の4人暮らしで、子供が美味しく食べられる時短料理をいつも模索中です。子供がよく食べるようになったこと、物価高等で、「節約・かさ増し・栄養・朝たん」も気になるワードです!
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