1Lプッチンプリン(簡単編)
花悠絃 @cook_40207976
1Lプッチンプリンの容器を再利用しています。
このレシピの生い立ち
何回か作りましたが、ドンドン手抜きになり、こんなレシピになりました。
1Lプッチンプリン(簡単編)
1Lプッチンプリンの容器を再利用しています。
このレシピの生い立ち
何回か作りましたが、ドンドン手抜きになり、こんなレシピになりました。
作り方
- 1
牛乳300ccを温める
- 2
温めた牛乳に砂糖150gとゼラチンを入れて溶かす
- 3
ゼラチンが溶けたら、火を止めてから、溶いた卵5個を入れて混ぜる
- 4
3を濾しながら、ボールに移し、残りの牛乳と生クリームとバニラエッセンスを加える。
- 5
何回か濾すと、滑らかになります
- 6
充分冷めたら、プリン容器に入れる
- 7
冷蔵庫で10時間位冷やす
- 8
お好みでカラメルソースをかけて完成
-
コツ・ポイント
沢山の牛乳を温めると、冷ますのが面倒なので、少し手抜きです。
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