スタミナたっぷり！中華風の二色丼
ニラ玉と豚肉のにんにく炒めをごはんにのせて〜がっつりどうぞ♪
フライパン一つでぱぱっと完成！
このレシピの生い立ち
TV東京の昼めし旅で中華料理店のご主人が作った賄い料理です。
夫が｢これうまそう！｣と言ったのがきっかけで、アレンジして作ってみました。
スタミナたっぷり！中華風の二色丼
ニラ玉と豚肉のにんにく炒めをごはんにのせて〜がっつりどうぞ♪
フライパン一つでぱぱっと完成！
このレシピの生い立ち
TV東京の昼めし旅で中華料理店のご主人が作った賄い料理です。
夫が｢これうまそう！｣と言ったのがきっかけで、アレンジして作ってみました。
作り方
- 1
豚肉炒め用の☆調味料を合わせておきます。
甘めがお好きな方は砂糖を少々加えて下さい。 - 2
玉ねぎはスライスし、豚肉は食べやすい大きさにカットします。
-
- 3
ニラは3〜4㌢くらいに切り、玉子は鶏がらスープの素を加えて溶きほぐします。
-
- 4
器にご飯をよそっておきます。
まずはニラ玉から〜！
フライパンに油を入れて熱します。
（火加減は強めの中火程度） - 5
玉子を一気に流し入れます。
ヘラなどを使って軽く混ぜたらすぐに端へ寄せます。 -
- 6
ニラを投入したら火を止めて、予熱でぱぱっと炒めます。
玉子はトロッとした状態がおすすめ♪ -
- 7
玉子とニラを和えてごはんの上にのせます。
-
- 8
そのままフライパンに油を足して豚肉と玉ねぎを炒めます。
豚肉に火が通ったら☆調味料を加えて絡めながら炒め合わせます。 -
- 9
ごはんの上にのせて二色丼の完成です。
お好みで白ごまや糸唐辛子をトッピングして下さい。 -
- 10
おかげさまで、人気検索No.１
(*´ｰ`人)*嬉♪
お目に止めて下さりありがとうございました♡ -
- 11
おかげさまで話題入りになりました✨
素敵なつくれぽを送って下さった皆様♡感謝の気持ちでいっぱいです ( * . .)” -
コツ・ポイント
TVではニラ玉を強烈な強火でふわっと美味しく作っていましたが、私には無理なのでこの作り方になりました。
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