ハートのケサディーヤ(余った餃子の皮)
MomsRecipe @cook_40296295
餃子の皮とスライスチーズで簡単ケサディーヤ(メキシカン)
ハート型にすればバレンタイン(フリー部門)のおつまみやおやつに
このレシピの生い立ち
ぎょうざの皮deケサディーヤ(ID: 20985094)をバレンタインバージョンにアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
餃子の皮を２枚重ねて半分に折ってハートの上の部分の形になるように、キッチンバサミで切る
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- 2
テフロンのフライパンにオリーブオイルをキッチンペーパーをつかって薄くひき、１枚ずつ並べる
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- 3
チーズをのせる
(お好みでハラペーニョソースまたはタバスコを少しかけるのもおすすめ) -
- 4
重ねて切ったもう一枚の餃子の皮をかぶせて、大さじ1の水を隙間に入れ蓋をして中火で2分位、蒸し焼きにする
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- 5
裏返して、再び水大さじ1を入れ、蓋をして2分位蒸し焼きにする
-
- 6
お好みでパクチーをのせて食べる
- 7
注:チーズはお好みのものに変えてもいいですが、加熱すると、とけるタイプのものを使ってください。
- 8
(切り取った皮の残りはトースターでこんがり焼けば、サラダのトッピングに◎で、無駄なしです
) -
- 9
(餃子のかわではなく、本当のトルティーヤで作れば、本格的なケサディーヤになります！)
コツ・ポイント
水少量を入れて蒸し焼きにすることで、餃子の皮の粉っぽさがなくなります
リアクション
レシピ作者
旬の野菜・果物を使ったレシピ、お家ご飯の定番、海外生活で出会ったものを紹介『ポトフ風巻かないロールキャベツ』が農水省“国際果実野菜年2021“優れたレシピ賞を受賞クックパッドニュース掲載『ハムチーズパン』『スパイシーフィッシュサラダ』『キウイとベビーリーフのグリーンサラダ』ピックアップ掲載『フライパンde石焼ビビンバ』『柿のサルサdeブルスケッタ』話題のレシピ入り『定番たけのこの土佐煮』
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