かぼちゃ白玉
射水きときとキッチン @imizu
カラフル夏野菜のかぼちゃで色鮮やか！氷水でひんやり冷やして、夏のおやつにぴったり♪
祝☆人気検索トップ10（R5.9）
このレシピの生い立ち
令和4年8月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
かぼちゃ白玉
カラフル夏野菜のかぼちゃで色鮮やか！氷水でひんやり冷やして、夏のおやつにぴったり♪
祝☆人気検索トップ10（R5.9）
このレシピの生い立ち
令和4年8月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
作り方
- 1
かぼちゃは、皮と種を除き、ラップをして電子レンジで約2分加熱し、マッシャーでつぶす。
- 2
白玉粉を水で練り、①を加え混ぜ、団子に丸める。
- 3
②を熱湯でゆで、氷水にとる。
- 4
③を器に盛り、ゆで小豆をかける。
コツ・ポイント
夏野菜のかぼちゃに含まれるビタミンACEで老化を防ぎます。
【1人あたり栄養価】
エネルギー144kcal 食塩相当量0.1g
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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