豚ロース肉の、脂と赤い部分の間くらいまでを目安に切り込みを入れる。
包丁でたたいたりフォークで刺す！！

豚ロース肉の両面に塩胡椒を振り、薄く薄力粉をまぶす。

薄く油を引いたフライパンで、豚ロースの両面に火を通す。

Aをフライパンで少し煮詰める。
豚ロースの上からかけて入れ、また少し煮詰める。

好みでバターを入れて、全体的に絡める。
せん切りにしたキャベツとともに盛り付ける。余ったタレも、盛り付け時に上からかける