鶏がらスープとお味噌のあったか鍋!

美味しいと幸せ!
美味しいと幸せ! @cook_40401468

冬にあったまるお鍋です。〆にラーメン入れるのもありです。
このレシピの生い立ち
色々レシピを参考にしました。味噌と鶏ガラスープにとろける野菜とお肉が美味しいと思います。

鶏がらスープとお味噌のあったか鍋!

冬にあったまるお鍋です。〆にラーメン入れるのもありです。
このレシピの生い立ち
色々レシピを参考にしました。味噌と鶏ガラスープにとろける野菜とお肉が美味しいと思います。

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材料

1人分
  1. 400cc
  2. ※鶏がらスープの素 大さじ1
  3. ※味噌 大さじ1
  4. ※テンメンジャン 小さじ1
  5. ※ラード(もしくはゴマ油) 小さじ1
  6. にんにくすりおろし 1片
  7. 木綿豆腐 1/4丁
  8. ニラえのきしめじ玉ねぎなど 好きなだけ
  9. キャベツ 1/8玉
  10. 鳥もも肉(無くてもOK) 好きなだけ
  11. 豚バラ 100g

作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料※を入れる。

  2. 2

    鍋にカットした具材とにんにくすりおろしを入れ蓋をして煮込む。煮立ったら完成!

  3. 3

    お好みで厚めに切った鶏肉を入れてじっくり煮込んでも美味しいです。

コツ・ポイント

よく煮込んで野菜がとろけると美味しい。最初は豚肉だけだったが、とろける鶏もも肉がとても美味しい。

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美味しいと幸せ!
に公開
はじめまして、「美味しいと幸せ!」です。料理を始めて10年程度、といっても素人ですが、料理が楽しいと思うようになってきました!野菜の切り方すら満足ではありませんが、レシピを見た人が作ってくれて、ご本人やその周りの人が美味しいと喜んでくれたら嬉しいです。がっつりお肉料理や、濃いめの味が好きで、我が家の男子の胃袋は掴んでいるので、男子受けはいいはず⁈です。よろしくお願いします。
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