勝手に分かれる!?二層ババロア
咲時雨 @cook_40359857
簡単、手間なし!!
子どものおやつにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
実家の母が子どもの頃から良く作ってくれていました。
簡単で見た目も良いし、1歳の息子も大喜び食べてくれます^^
勝手に分かれる!?二層ババロア
簡単、手間なし!!
子どものおやつにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
実家の母が子どもの頃から良く作ってくれていました。
簡単で見た目も良いし、1歳の息子も大喜び食べてくれます^^
作り方
- 1
ゼラチンに水を入れよく混ぜ、ふやかしておきます。(この時、冷蔵庫で冷やすと早くふやけます)
- 2
100%ジュースを鍋に入れ、砂糖を加え火にかけます。
- 3
砂糖が溶けたら、ふやかしたゼラチンを鍋に加え、よく溶かします。
- 4
牛乳と生クリームを合わせておきます。
- 5
ゼラチンが溶けたら火を止め、④を鍋に加えます。(この時、混ぜすぎると上手く二層に分かれません)
- 6
一気に型に流し入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成☆
-
コツ・ポイント
ゼラチンを入れたらなるべく沸騰させないこと。
ゼラチンの凝固力が弱まってしまいます。
生クリームと牛乳を加えたら混ぜないこと。
混ぜすぎるとただのババロアに。
生クリームをヨーグルトで代用するとカロリーダウンになりますよ☆
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