作り方
- 1
斜めに切ったソーセージをサラダ油を熱したフライパンで少し焦げ目がつく程度に炒める。
- 2
モヤシを投入。塩、コショウ、カレーパウダーを加える。
- 3
強火で手早く炒めれば出来上がりです。
刻みネギを散らしてどうぞ。
コツ・ポイント
水っぽくならないように、とにかく強火で一気に炒めてください。
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シャキシャキ食感のもやしにソーセージの旨味。カレー風味で食欲が増し増しです。
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