Bizcoflan de chocolate y arándanos

Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)

Espero que os guste. A mi me encanta porque queda un bizcocho muy jugoso abajo y encima el flan😊

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Ingredientes

  1. ----Para el bizcocho:
  2. 100 grharina
  3. 100 grchocolate
  4. 50 grazúcar
  5. 75 grmantequilla
  6. 1 cucharaditalevadura
  7. 2huevos
  8. ----Para el flan:
  9. 4huevos
  10. 500 mlleche
  11. 50 grazúcar
  12. 150 grarándanos
  13. caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a precalentar el horno a 180ºC y echamos caramelo en el molde que vamos a utilizar.

  2. 2

    Primero haremos la masa del bizcocho. Derretimos el chocolate con la mantequilla. Después integramos todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Echamos la masa en el molde.

  3. 3

    Para el flan batimos con la batidora más de la mitad de los arándanos, los huevos, el azúcar y la leche. Comamos la mezcla y la echamos con cuidado sobre la masa del bizcocho. Echar por encima el resto de los arándanos enteros.

  4. 4

    Tapamos el molde con papel albal o plateado. Hornear al baño maría a 180ºC durante unos 50minutos o hasta que este cuajada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)
Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!
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