キノコと沢庵の肉蕎麦、ラー油仕立て

たっつぁん焚き火好き
たっつぁん焚き火好き @cook_40375511

ヘルシー且つ、パワー系の蕎麦です!
茗荷とラー油がかなりアクセントになってるので面白い味がして新鮮ですよ♬
このレシピの生い立ち
ただの肉蕎麦だと面白くないなと思ってたので面白くしようと思いましたね!

キノコと沢庵の肉蕎麦、ラー油仕立て

ヘルシー且つ、パワー系の蕎麦です!
茗荷とラー油がかなりアクセントになってるので面白い味がして新鮮ですよ♬
このレシピの生い立ち
ただの肉蕎麦だと面白くないなと思ってたので面白くしようと思いましたね!

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材料

  1. 蕎麦 1袋
  2. 豚肉 50g
  3. 茗荷 1個
  4. 椎茸 1個
  5. 舞茸 少量
  6. 沢庵 少量
  7. ラー油 適量
  8. ネギ 適量
  9. 麺つゆ 100cc

作り方

  1. 1

    麺つゆで蕎麦を茹でます

  2. 2

    そして縦切りに刻んだ具の豚肉、茗荷、椎茸、舞茸、沢庵を入れます

  3. 3

    煮えたらラー油を入れましょう

  4. 4

    仕上げにネギを散らせば完成です

コツ・ポイント

具を楽しんで欲しいので縦切りで統一しましょう♬

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