作り方
- 1
大根は皮を剥き、1.5㎝幅のいちょう切りにして米のとぎ汁で5分煮る
ザルにあげてアクを洗い流す - 2
ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて霜ふりする
- 3
フライパンに薄切りにした生姜と★を入れて煮立たせる
- 4
ぶりと大根を並べ、落とし蓋をして弱火で15分煮る
-
- 5
火を止めて時間を置いたら出来上がり
- 6
【追加注意】
途中で煮汁がなくなり焦げそうになったとのお声をいただきました
様子を見て火加減を調節してくださいね - 7
♡ヽ(´▽｀)/
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みなさんの食卓の一品にしてもらえたら嬉しいです。
コツ・ポイント
※火を止めてから時間を置いた方が味が染みておいしいです
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