豚こまの菜の花ポテトチーズガレット
greenforU @cook_40110237
ボールで和え焼くだけ！季節の菜の花を洋風にアレンジ
このレシピの生い立ち
菜の花を美味しく食べようと思って、子供も食べやすくじゃがいもの千切りも入れて洋風にしました
豚こまの菜の花ポテトチーズガレット
ボールで和え焼くだけ！季節の菜の花を洋風にアレンジ
このレシピの生い立ち
菜の花を美味しく食べようと思って、子供も食べやすくじゃがいもの千切りも入れて洋風にしました
作り方
- 1
菜の花を細かく切る
- 2
じゃがいも1つを皮むきし、スライサーで千切りにする
- 3
豚こまと1.2をボールに入れ、片栗粉大2.塩胡椒適量、粉チーズ大2を加えよく混ぜる
- 4
フライパンに油大1を入れ、加熱。
1口大に手で握った3を入れていく。 - 5
中火で種をいじらないようにじっくり焼き、カリッと焼けてきたらフライ返しでひっくり返し、またじっくり焼く
-
- 6
お皿に盛り付けてできあがり。
お好みで醤油をかけて。
ビールのおつまみにも合いそう！
コツ・ポイント
片栗粉と粉チーズを混ぜたあと、強く握ってフライパンにそっと置くと崩れにくいです。菜の花を軽くチンしてからやるとやりやすいかも。
似たレシピ
-
-
-
菜の花と豚こま肉の塩焼きそば♪ 菜の花と豚こま肉の塩焼きそば♪
春になると作る菜の花を使った焼きそばレシピです。菜の花のほろ苦い風味と食感が楽しめる季節限定の焼きそばです。市販の塩焼きそばを使って味付けは簡単に作ります♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
豚こまと菜の花のコチュジャン酢味噌和え 豚こまと菜の花のコチュジャン酢味噌和え
旬の菜の花と安い豚こまを使って、ちょっとピリ辛いコチュジャン酢味噌和えを作ってみました。ごま油の香りが香ばしい。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21358910
