野菜不足解消に！韓国風スープ飯“クッパ”
kaaaz_food @cook_40397169
肉無し◎辛味無し◎
10分で作れる野菜の旨味たっぷりのスープごはんです！お子様～大人までペロッと食べれてお腹ほっこり♪
このレシピの生い立ち
お酒を呑んだ〆に…
今日のごはん思い付かない～…
休日のお出かけで１日中外食が続いた時に…
忙しくて食べる暇ない～…
こんな時は韓国風スープごはん"クッパ"がオススメ
野菜不足解消に！韓国風スープ飯“クッパ”
肉無し◎辛味無し◎
10分で作れる野菜の旨味たっぷりのスープごはんです！お子様～大人までペロッと食べれてお腹ほっこり♪
このレシピの生い立ち
お酒を呑んだ〆に…
今日のごはん思い付かない～…
休日のお出かけで１日中外食が続いた時に…
忙しくて食べる暇ない～…
こんな時は韓国風スープごはん"クッパ"がオススメ
作り方
- 1
水1Lを鍋に入れて火にかける
-
- 2
野菜をカットする
人参は薄い5㍉程の短冊切りに
椎茸は細切りに
しめじは1cm程に細かく
ネギ類は小口切りに -
- 3
沸いたところに◆調味料を加える
-
- 4
カットした野菜(もやし・青ネギ以外)を加えてひと煮立ち
-
- 5
サッとアクを取る
-
- 6
もやしを加えてひと煮立ち
-
- 7
野菜に火が通ればフツフツと沸いてるところに溶き卵を回し入れる
-
- 8
すぐ火を止めゴマ油を加えて風味づけ
-
- 9
ご飯の上にかけて、青ネギ散らして完成♪
-
コツ・ポイント
野菜のカットは大きさを揃えることで、火が通り易く時短にもなります
おうちで出来るお手軽料理やホームパーティーで使えるおもてなしレシピ等を投稿していきます！わかりやすいレシピがのせれたらと思います(^.^)皆さんのつくれぽとても励みになります！よろしくお願いいたします！
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