En primer lugar batimos los huevos y el azúcar hasta que queden blanquecinos.

Añadimos el aceite y removemos, y ahora vamos añadiendo poco a poco la harina y la levadura, envolviéndolo bien.

Trituramos las mandarinas una de ellas con piel y las añadimos a la masa anterior.

Una vez bien mezclado todo untamos un molde con mantequilla y vertemos la masa en él.

Precalentamos el horno a 175 ºC y metemos la masa unos 20/25 minutos. Pasado el tiempo dejamos enfriar.

Ahora vamos a preparar la cobertura de chocolate.
En un bol mezclamos el chocolate la nata y la mantequilla y metemos en el microondas a una potencia de 500 w durante dos minutos, si no se hubiera desecho lo ponemos unos segundos más. Vertemos sobre la tartita y dejamos enfriar.