Tarta de nueces con cobertura de chocolate

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Una tarta de avellanas y nueces recubierta de chocolate resulta deliciosa.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 1/2 vasonueces
  2. 1/2 vasoavellanas
  3. 1 vasopan rallado
  4. 1 vasoazucar
  5. ralladura de un limon
  6. 1 copitabrandy
  7. 1 copaaceite de girasol
  8. 3huevos
  9. PARA BAÑAR LA TARTA
  10. 100 grchocolate
  11. 1 cdtsmantequilla
  12. 3 cdasnata liquida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    primero picamos las nueces y las avellanas en la picadora hasta tener como una harina, reservamos.

  2. 2

    luego separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con el azúcar, cuando tenemos bien batido ponemos el brandy y el aceite, seguimos batiendo.

  3. 3

    añadimos el pan rallado batimos otro poquito y ponemos las nueces y las avellanas, con la ralladura del limón.

  4. 4

    por otro lado batimos las claras a punto de nieve y cuando esten lista la incorporamos a la mezcla de nueces damos movimientos envolventes para que no pierda volumen ni baje la mezcla.

  5. 5

    engrasamos un molde desmontable con mantequilla y harina y ponemos la mezcla dentro metemos al horno precalentado a 170 grados unos 40 minutos pinchamos con un palillo y si sale limpio sacamos del fuego y dejamos enfriar.

  6. 6

    ponemos en un bol el chocolate troceado con la nata y mantequilla y lo metemos al microondas un minuto y medio sacamos y revolvemos bien para dejar un chocolate damos la tarta y cubrimos por encima con el chocolate adornamos con nueces y lista para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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