Tarta de naranja con cubierta de chocolate

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

La repostería no es mi fuerte pero esta tarta es muy fácil de hacer y con ella quedas genial. Os pongo la foto ya cortada para que se vea el relleno

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

Molde de 18 cm
  1. 1naranja grande de zumo (la de mesa tiene más parte blanca)
  2. 3huevos
  3. 220 gramosazúcar blanca
  4. 1/3de vaso de aceite de girasol
  5. 1 sobrelevadura química tipo Royal
  6. 170 gramosharina de trigo
  7. 1/4de cucharadita de sal
  8. Cobertura y relleno
  9. 200 mlnata 30% materia grasa
  10. 200 gramoschocolate para postres
  11. 2 cucharadas soperasmiel (he usado miel de Azahar)
  12. 2 cucharadasmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la naranja, cortar en trozos sin quitar la piel y la ponemos en el vaso de la batidora

  2. 2

    Añadimos los huevos, el azúcar y el aceite. Batir bien y pasar a un bol

  3. 3

    Tamizar la harina con la levadura y la sal. Añadimos al bol y mezclamos con varillas de mano hasta que quede homogéneo

  4. 4

    Precalentar el horno a 170º, calor abajo.

  5. 5

    Untar un molde desmoldable de 18 cm con mantequilla y ponemos la mezcla del bol

  6. 6

    Metemos el molde al horno durante 30 minutos, ponemos calor también arriba para que se tueste y dejamos 5-6 minutos más

  7. 7

    Cuando el horno pierda un poco de temperatura lo sacamos y dejamos enfriar

  8. 8

    Mientras se enfría preparamos el chocolate. En un cazo ponemos a calentar la nata, añadimos la miel y la mantequilla, mezclamos y dejamos que hierva

  9. 9

    Partimos el chocolate en trozos y los ponemos en un bol. Le añadimos la nata hirviendo procurando que cubra todo el chocolate. Dejamos reposar 5 minutos sin tocar

  10. 10

    Pasados los 5 minutos mezclamos bien hasta que quede homogéneo y dejamos reposar 2-3 minutos y ya lo tenemos listo

  11. 11

    Cortamos el bizcocho en dos partes iguales. Sobre la capa de abajo ponemos una capa de chocolate y tapamos con la otra capa de bizcocho. Sobre esta poner una capa generosa de chocolate para que caiga por los lados

  12. 12

    Metemos en la nevera para que el chocolate se endurezca.

  13. 13

    Y ya tenemos lista la tarta....disfrutar mucho

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más

Recetas similares