春の香りのタケノコ山菜汁
ニコッニコ @cook_40103771
タケノコの美味しい季節。山菜は豚肉との相性抜群。この一品でご馳走お味噌汁(^^♪ 春の香りいっぱい！私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
春になると、いつも母が作ってくれたお味噌汁。みんな大好きで、主人もタケノコの季節になると「山菜汁作って！！」 この時期ならではのお味噌汁。
春の香りのタケノコ山菜汁
タケノコの美味しい季節。山菜は豚肉との相性抜群。この一品でご馳走お味噌汁(^^♪ 春の香りいっぱい！私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
春になると、いつも母が作ってくれたお味噌汁。みんな大好きで、主人もタケノコの季節になると「山菜汁作って！！」 この時期ならではのお味噌汁。
作り方
- 1
タケノコは3/1くらいの長さにして薄切りに。ワラビは4～5㎝くらいの長さに切る
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- 2
ウドは斜めに切る
-
- 3
タケノコ・ワラビ・ウド・だしの素を入れて２～３分煮る
-
- 4
豚肉を入れ、お肉に火が通ったらお味噌を入れる。
-
- 5
最後にお豆腐を入れたら出来上がり！
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コツ・ポイント
・お豆腐は崩れちゃうので、お味噌を入れて味を調えてから入れてください。
・ワラビは煮すぎるとべたべたするので、ウドが柔らかくなってから入れてね。
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