牛ステーキ~エリンギソース

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

きのこと一緒に食べるステーキ♪
このレシピの生い立ち
お肉を食べるのに、きのこも一緒に食べたかったのでソースにしました。

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材料

2人分
  1. 牛サーロインステーキ 2枚
  2. シーソニングソルト 少々
  3. エリンギ 1パック
  4. 赤ワイン 大さじ3
  5. 中濃ソース 大さじ1
  6. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは石附を取り、スライスする。

  2. 2

    フライパンでシーソニングソルトを振ったステーキを両面焼く。

  3. 3

    ステーキを取り出し、エリンギを炒める。
    赤ワインと中濃ソースを入れ、絡める。

  4. 4

    ステーキにかけ、ドライパセリを振る。

コツ・ポイント

調味料は味をみて、調整してください。

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レシピ作者

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851
に公開
健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ:daietitiancafe
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