おこげも美味★フライパンパエリア
フライパンでおこげも美味しいパエリアが作れる！火にかけたらほぼ放置^^
このレシピの生い立ち
不意に食べたくなる味
作り方
- 1
(A)を合わせて30分位置く。
- 2
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
- 3
パプリカは縦長の食べやすい大きさにきる。海老の背ワタをとる。
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンに2を入れ、玉ねぎが透明になるくらいまで炒める
- 5
パプリカも入れて炒める
※火が通ればOK - 6
パプリカだけ取り出す
- 7
フライパンに米を投入(とがないでOK)し、弱火で5分で炒める
※米の色が透明になるくらい - 8
Aのスープと海老とマッシュルームも入れて蓋をする。弱火で20分前後置く
- 9
パプリカを入れて再度蓋をして15分位蒸す
コツ・ポイント
フライパンごとテーブルに置いて取り分けられます♪
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