クリスマスに!ローストチキンレッグ

yasmro
yasmro @cook_40131404

とってもジューシーに美味しくできたので、クリスマスだけでなくご馳走ディナーやパーティーにおすすめです!
このレシピの生い立ち
美味しく出来たので来年のために覚書として!

クリスマスに!ローストチキンレッグ

とってもジューシーに美味しくできたので、クリスマスだけでなくご馳走ディナーやパーティーにおすすめです!
このレシピの生い立ち
美味しく出来たので来年のために覚書として!

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材料

2人分
  1. 骨つき鶏もも肉 または 鳥もも肉 2本
  2. ★塩麹 大さじ3
  3. ★ニンニクすりおろし 1片
  4. ★醤油 50cc
  5. ★料理酒 大さじ3
  6. ★ローレル 1枚
  7. 野菜 パプリカ、ジャガイモなど好きな量

作り方

  1. 1

    ★をジップバックに入れて混ぜ、その中に鶏肉を漬け込みます。
    大きいものであれば丸一日以上つけた方が美味しいと思います

  2. 2

    オーブンシートを敷いたトレーに漬け込んだ鶏肉を並べ、ジップバックに残ったタレに切った野菜を入れて混ぜ、タレごと並べます

  3. 3

    220度余熱なしオーブンで40分焼きます!

  4. 4

    完成!
    かぶりついても取り分けても!
    とってもジューシーに出来上がります!

コツ・ポイント

野菜はパプリカとじゃがいもでしましたが、セロリやにんじんなども美味しいと思います!
じゃがいもは焼く前に軽くチンして火を通してから焼きました!

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yasmro
yasmro @cook_40131404
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料理大好き⚘2人姉妹の母です!家族の美味しい顔が見たくて日々料理を作っております◊食べることは楽しいこと、美味しいことは豊かなこと、作ることは身体をみつめること、子どもたちにも食事の大切さを伝えたいと思い、簡単!おいしい!可愛い!ご飯づくりに励んでおります♩
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