薬味山盛りで【中村屋の麻婆豆腐の素】
ゆうかりおん @yukarion
中村屋の麻婆豆腐の素は本格的でメッチャ美味しいけど辛…(ﾟдﾟ)
薬味と挽肉追加してマイルドに作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの麻婆豆腐に具を足しただけですが(*´ω`*)
薬味山盛りで【中村屋の麻婆豆腐の素】
中村屋の麻婆豆腐の素は本格的でメッチャ美味しいけど辛…(ﾟдﾟ)
薬味と挽肉追加してマイルドに作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの麻婆豆腐に具を足しただけですが(*´ω`*)
作り方
- 1
材料です
ニンニク、白ネギ、生姜は微塵切り
青ネギは小口切りに -
- 2
豆腐をキッチンペーパーに包み、１〜２分レンジで温める
※１cm角に切っておく -
- 3
油を熱しニンニク→白ネギ→生姜の順に炒める
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- 4
色がついたら挽肉投入
-
- 5
肉に火が通ったら【麻婆豆腐の素】と豆腐も入れて数分炒め、青ネギ等をのせて完成！
※添付の四川山椒の小袋、辣油もパッパッ♪ -
コツ・ポイント
中村屋の麻婆豆腐の素は今回は黒の【辛さ、ほとばしる麻婆豆腐】を使用しました。
※インゲン豆や筍、椎茸も細かく切って入れても食感が良く美味しかったよ♪
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