ご飯がススム♡簡単トンテキ
xmiiix @cook_40419227
ご飯がパクパク食べられちゃうおかずです♪調味料量るのめんどくさいので大さじ1はドボドボッ、小さじ1はドボッで量ってます!
このレシピの生い立ち
豚ロースが安かったのでトンテキが食べたくなって作りました！
ご飯がススム♡簡単トンテキ
ご飯がパクパク食べられちゃうおかずです♪調味料量るのめんどくさいので大さじ1はドボドボッ、小さじ1はドボッで量ってます!
このレシピの生い立ち
豚ロースが安かったのでトンテキが食べたくなって作りました！
作り方
- 1
豚ロース肉を筋切りする。
脂部分と赤身部分の境目を包丁の先で間隔を2〜3cmくらいあけてブスブス!だいたいでOK! - 2
1に塩コショウを振り、薄力粉を両面にまぶす。
- 3
★をあらかじめ合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面焼く。
- 5
豚肉に火が通ったら3を入れ1〜2分。タレがとろっとしたら豚肉を絡めて完成♪
- 6
完成したお肉を切るなら洗って乾かした牛乳パックを開いてまな板代わりにすると楽ですよっ♪
コツ・ポイント
★筋切りすると豚肉が火を通した時に平らになりますが、しなくてもOK！
★筋切りは買ってきたパックの上で、小麦粉まぶすのはポリ袋でやると洗い物少なくて済みます!
★豚肉をこんがり焼くと個人的に食感が美味しくて好きでした!
★ニンニクなしでも!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486911
