作り方
- 1
大根は皮をむいておろし金でおろし、ザルにあげて水分を切っておく
- 2
しめじは小房にわける
- 3
大葉は千切りにする
- 4
スパゲッティを茹で始める
- 5
茹で上がり時間の3分前になったらしめじを加え一緒にゆがく
- 6
茹で上がったら器に盛り、トッピングとして大根おろし、ちりめんじゃこ、ツナ、大葉、かつお節、梅干しをのせる
- 7
最後にめんつゆ大2~3(1人分)を回しかける
コツ・ポイント
大根おろしの水分は軽く切っておくと水っぽくならないです
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