ガブリ

cro
cro @cook_40346941

ガリとブリで「ガブリ」。
ガブリと食べたくなるほど美味しいです。
このレシピの生い立ち
寒ブリのカルパッチョにたまたまガリをのせて食べたら美味しかったので

ガブリ

ガリとブリで「ガブリ」。
ガブリと食べたくなるほど美味しいです。
このレシピの生い立ち
寒ブリのカルパッチョにたまたまガリをのせて食べたら美味しかったので

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材料

2人分
  1. 寒ブリ刺身 8〜10切れ
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 塩・コショウ 適量
  4. レモン 少々
  5. ガリ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    寒ブリの刺身に調味料をかけて、カルパッチョを作る

  2. 2

    カルパッチョにガリをのせていただく

コツ・ポイント

ガリはお寿司屋さんに置いてあるような大きくて酸味が強いものが合います。

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安い材料で高見え且つ美味しい酒の肴を作っています。
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