作り方
- 1
レンコンを薄く切ります。
- 2
人参をスライサーで細切りにする。
-
- 3
油揚げを刻みます。
-
- 4
フライパンにごま油を入れ熱します。1、2、3を入れ炒めます。そして、ゴマを軽くふります。
-
- 5
味付けは、めんつゆ、ほんだしで調えれば、完成です。
コツ・ポイント
酒の肴にするには鷹の爪や一味を入れてもいいですね。きんぴらに甘みが欲しい方は、砂糖を入れるといいです。
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