カンタン酢でしめ鯖ときゅうりの酢の物
クック4649★ @cook_40306248
カンタン酢のみであえる火を使わない簡単小鉢レシピ？あわせるだけです（笑）
このレシピの生い立ち
生協の配達でしめさばを頼んだら2袋で同じ食べ方もなぁと思いかんたんな酢の物にしました。しめさばが味がついているのでつけこまないほうがきゅうりとさっぱりいただけます。
カンタン酢でしめ鯖ときゅうりの酢の物
カンタン酢のみであえる火を使わない簡単小鉢レシピ？あわせるだけです（笑）
このレシピの生い立ち
生協の配達でしめさばを頼んだら2袋で同じ食べ方もなぁと思いかんたんな酢の物にしました。しめさばが味がついているのでつけこまないほうがきゅうりとさっぱりいただけます。
作り方
- 1
しめさばは今日は冷凍の為解凍しておく。
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- 2
解凍したしめさばはスライス。きゅうりは家は仕込み済み使用。なければ、塩を揉み込んだきゅうりをスライスして30分程放置。
-
- 3
- 4
ギュッと絞ったきゅうりを千切りに。
-
- 5
食膳に出す前にしめさばと4をカンタン酢でしめさばのかたちが崩れないようにさっとあえる。
-
- 6
出来上がり
-
- 7
盛り付けなど皆様の素敵なレポも参考になさって下さいね♡
(^з^)-☆
コツ・ポイント
しめさばにしっかり酢がついているので直前にあえます。
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