【リピ決定】園長先生直伝のねぎ味噌

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

茹でて刻んで混ぜるだけ!簡単に出来て、ご飯が何杯でも食べられちゃうねぎ味噌です。
このレシピの生い立ち
幼稚園で採れた九条ねぎで園長先生が作ってくれたねぎ味噌がとっても美味しかった!と娘。私も食べてみたい!と思い、園長先生に作り方をお聞きしました!娘と一緒に作り、娘に味を確認してもらいました☆我が家では早くもリピ決定^^園長先生ありがとう!

【リピ決定】園長先生直伝のねぎ味噌

茹でて刻んで混ぜるだけ!簡単に出来て、ご飯が何杯でも食べられちゃうねぎ味噌です。
このレシピの生い立ち
幼稚園で採れた九条ねぎで園長先生が作ってくれたねぎ味噌がとっても美味しかった!と娘。私も食べてみたい!と思い、園長先生に作り方をお聞きしました!娘と一緒に作り、娘に味を確認してもらいました☆我が家では早くもリピ決定^^園長先生ありがとう!

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材料

  1. 九条ねぎ(万能ねぎ青ねぎなどでも) 2束
  2. 味噌 大さじ3~4
  3. 砂糖 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ねぎをサッと茹でて、水気をしぼり、刻む。

  2. 2

    味噌と砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    出来上がり!

コツ・ポイント

幼稚園では九条ねぎだったそうですが、売ってなかったので今回は万能ねぎで作ってみました。
茹でたねぎの水気は絞りすぎると、ねぎのぬるぬるも流れてしまうので、適度に絞ります。
ねぎや味噌、砂糖の量は、お好みで加減してください。

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はじめまして☆数あるメニューの中からのご訪問&いいね!や印刷、つくれぽ等々ありがとうございます♡身近な管理栄養士をモットーに料理代行を軸に活動している2児の母です。料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒なママ達のお役に立てるよう、自分の覚書としても、日々作った野菜中心の料理をアップしています。手の込んだ料理&おしゃれな料理はしません(笑)だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。
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