ごま鯵と香味野菜のぽんポキ丼
ミツカン味ぽん @cook_40100074
「味ぽん」×ごま油で漬けた鯵は白いご飯によく合います。薬味を複数合わせてよりさわやかで夏らしい丼に。
このレシピの生い立ち
ごまの風味がきいた「味ぽん」で漬けたあじが白いご飯によく合います。
ごま鯵と香味野菜のぽんポキ丼
「味ぽん」×ごま油で漬けた鯵は白いご飯によく合います。薬味を複数合わせてよりさわやかで夏らしい丼に。
このレシピの生い立ち
ごまの風味がきいた「味ぽん」で漬けたあじが白いご飯によく合います。
作り方
- 1
今回は、「ミツカン 味ぽん」を使います。
-
- 2
バット等に＜つけ汁＞の材料を入れて、そぎ切りにしたあじを加え、ときどき裏返しながら３０分漬ける。
- 3
青じそ、みょうが、しょうがはせん切りにする。
- 4
温かいご飯に[２]のあじをのせ、[３]、白髪ねぎを彩りよく盛り付ける。
コツ・ポイント
香味野菜をのせて、さっぱり美味しくいただけます。
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