材料シンプル！超簡単おからハンバーグ♩

たまごみかん
たまごみかん @cook_40361158
宮崎

おからとひき肉1:1のシンプルなレシピです！ふわっとしっとり仕上がります。つくりおきにも♩
このレシピの生い立ち
売っているおからは基本的に量が多いので、いっぺんで使い切れるようなレシピを考えました。

材料シンプル！超簡単おからハンバーグ♩

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売っているおからは基本的に量が多いので、いっぺんで使い切れるようなレシピを考えました。
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 生おから 250g
  3. 鶏ひき肉(または合挽き肉) 250g
  4. 卵 2個
  5. 塩・こしょう 適量
  6. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ラップをしてレンジで2分加熱する。(加熱が終わったら、ラップを外して冷ます)

  2. 2

    おから、卵、ひき肉、塩・こしょうをボウルに入れよくこねる。1の玉ねぎを入れてさらにこねる。

  3. 3

    俵形にしたら、油をひいたフライパンで両面を焼く。焼き目がついたら、蓋をして弱火で5分焼いて完成！

コツ・ポイント

＊味付けは塩・こしょうだけなので、量はお好みで！味噌を入れても美味しいです。
＊水分が少なく焦げやすいので、両面焼く時は中火くらいが良いです。
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宮崎
家庭料理歴20年のフルタイムOL × 和漢薬膳師です。簡単で美味しいレシピをアップしていきます。今日もどこかだれかのお役に立てたら嬉しいです🥚🍊
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