作り方
- 1
卵は炒り卵にする。
海老はミンチにする。 - 2
豚ミンチと、海老 ニラを5ミリくらいに切る。
生姜の汁小さじ1と、ガラスープの素小さじ1を入れてしっかりねる -
- 3
餃子の皮に包む
-
- 4
餃子を鍋で湯がく。
水から湯がく中火で3分ぐらい 浮いてきたら１分位湯がく。 -
- 5
丼にいれてポン酢をかける。
ガラスープで中華風でも良い。 -
コツ・ポイント
餃子は、水から茹でて下さい
火を強くして餃子が、バラバラにならない様にする。
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