Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una paella con poco aceite oliva, tostar el mijo 5 minutos. Mientras en una cazuela con aceite oliva virgen echamos el tomate cortadito con el oregano, el tomillo y una cucharadita de miel.Todo a fuego lento.Remover bien.
- 2
Retiramos el mijo y en una olla con agua hirviendo lo hervimos 15 minutos. Mientras echamos el jerez en la salsa tomate, sal y removemos un poco. En otra olla con agua hirviendo echamos los gnocchis y cuando suban los retiramos y reservamos.
- 3
Mientras con el mortero hacemos una picada con las almendras, sal, poquito de aceite y el medio diente de ajo.
- 4
Colar el mijo y mezclar con la picada. Echar los gnocchis dentro de la cazuela ya apagada y mezclar bien con la salsa tomate. Espolvorear con la chia
- 5
Emplatar como en la foto, o como querais. Salud y que aproveche
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