Lentejas con chorizo

fguirado69
fguirado69 @fguirado69
Jaén, Spain

Receta tradicional y muy buena de lentejas con chorizo y verduras.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kglentejas
  2. 1/2 kgchorizo
  3. 1/2 kgpatatas
  4. 1cebolla
  5. 1 pimiento verde
  6. 1/2berenjena
  7. 1 pastillacaldo
  8. 1ñora
  9. 4 cdastomate fríto
  10. puñadopan rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la olla a presión ponemos agua a calentar. Mientras pelamos las patatas y lavamos las lentejas y el chorizo, lo echamos todo junto con la pastilla de caldo.

  2. 2

    Cortamos la cebolla, el pimiento verde y la berenjena y lo salteamos todo en una sartén. Luego añadimos la ñora, el tomate frito y un poco de pan rallado.
    Cuando esté todo hecho lo trituramos y lo echamos en la olla a presión.

  3. 3

    Tapamos la olla y cuando pite la dejamos 5 minutos a fuego medio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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