Lentejas con chorizo

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Me había sobrado media tripa de chorizo y no sabía que hacer así que lentejas! Espero que os guste

Lentejas con chorizo

Me había sobrado media tripa de chorizo y no sabía que hacer así que lentejas! Espero que os guste

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1 vasolentejas
  2. 2patatas
  3. 100 grchorizo picante o 1/2 tripa
  4. 1tomate
  5. 1/4cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 cucharaditapimentón dulce
  9. Aceite de oliva
  10. Pimienta
  11. Sal

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Primero echamos en el vaso batidor la cebolla, el ajo y el tomate y batimos bien

  2. 2

    Ponemos una olla con aceite a calentar y agregamos lo batido y dejamos que se haga unos 5 min

  3. 3

    Mientras pelamos y chiscamos las patatas para añadirlas a la olla, con las lentejas y la hoja de laurel

  4. 4

    Mezclamos todo bien y echamos un litro de agua y dejamos a fuego medio por 40 min. Salpimentamos

  5. 5

    Cuando transcurra el tiempo le echaremos el chorizo ya cortado en rodajas de 1 cm y la cucharadita de pimentón

  6. 6

    Dejamos 10 min, servimos y a disfrutar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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