絶賛★ベイクドチーズケーキ

ヘビーメロウ
ヘビーメロウ @cook_40154223

シンプル&簡単で美味しい。チーズケーキが苦手な友人が2個食べたレシピです!
このレシピの生い立ち
母が教えてくれた、思い出の味です^^

絶賛★ベイクドチーズケーキ

シンプル&簡単で美味しい。チーズケーキが苦手な友人が2個食べたレシピです!
このレシピの生い立ち
母が教えてくれた、思い出の味です^^

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材料

15cm型 1個
  1. 溶かしバター(無塩) 大さじ3
  2. クラッカー 100g
  3. クリームチーズ 200g
  4. 生クリーム 1カップ
  5. レモン果汁 大さじ1
  6. 砂糖 1/2カップ
  7. 2個
  8. 薄力粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷く(側面はバターを薄く塗るとキレイに貼れる)

  2. 2

    クラッカーを粉々につぶす(ビニール袋に入れて潰すと洗い物が減る!)

  3. 3

    ②に溶かしたバターを加えて混ぜ合わす

  4. 4

    型に③を敷く

  5. 5

    残りの材料すべてをミキサーにかける

  6. 6

    ④の型に流し入れる

  7. 7

    170℃(予熱有)のオーブンで45分程焼く

  8. 8

    常温で冷ましたら、型から出さずにそのまま冷蔵庫で1時間程度冷やす。

コツ・ポイント

食べる前にしっかり冷やすと美味しいです♪

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美味しいものとスピッツの音楽をこよなく愛する。実家は農家なので野菜を使った料理中心に、たまーにスイーツも。
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